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砂糖
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水
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鮮奶. t0 K( @2 R, R8 U8 M( k& o5 N
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少許
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' P+ m* H- w: x' c4 E水箱滿水位。製作焦糖醬：水和砂糖放入耐熱容器中，500w微波5-6分鐘，取出依焦糖色斟酌加入1T水，小心飛濺。每個布丁杯中放1t的焦糖醬。# y3 B0 l6 m( x# k+ R1 |
8 h }& A5 B1 K8 y& ]另一個耐熱容器放入鮮奶，500w微波2-3分鐘溶解砂糖，混合蛋黃及香草精，倒入布丁杯中。- L0 G( i" `6 @; Q
0 G) H/ f6 P, i黑皿放上兩張烘焙紙，倒入50ml的水，並排布丁杯，加熱完畢冷藏後食用1 n$ V6 ^( ~# t- y
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發表於 2023-12-27 12:35:59
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