河豚料理专营店“虎河豚亭”

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' L" t& c5 @+ M河豚料理专营店“虎河豚亭”。在东京、新宿、池袋、上野、浅草、横浜等地拥有多家分店的日本料理餐厅。

虎河豚亭选用日本国产的高级虎河豚作为食材。

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• 河豚料理专营店“虎河豚亭”
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7 S6 }1 r! x7 j7 A 4 n  H9 j4 V6 r4 C" H' Z                东京都23区 东京都23区之外 千叶县 神奈川县 琦玉县 2 d. ~0 `( A& c / x# {1 p( L5 s4 w2 ~2 L                          餐饮搜索网站 咕嘟妈咪 前往“虎河豚亭店铺一览”(日文) % }- [: U" Q  Q7 `4 S# {4 r

虎河豚亭为您精挑细选，只提供日本国产的高级虎河豚！ ) g7 X6 S& m0 m

虎河豚亭在东京打破了高级美食“虎河豚”的高价位，拥有约50家分店。 8 Q7 k. m9 G9 D; }. M              上世纪90年代，要想在东京吃一顿全河豚（特别是虎河豚）宴，每个人至少要花3到10万日元。 " U6 a  g, b4 G9 K& c9 k  P6 e              而且，虎河豚的鱼白（河豚的精巢）又被叫作“海中钻石”，是最高级的食材。 & o- l2 j4 E3 }: p              在一些日本料理的老字号里，每一小份（约50克）都要花掉至少1万日元。 & K6 ]# C5 L6 c4 d              虎河豚亭提供多种虎河豚的美味吃法，生鱼片、火锅、香炸、菜粥、甜点，加在一起仅售7020日元！虎河豚鱼白每一小份2480日元！我们为您把虎河豚料理的价格降到了最低。虎河豚鱼白推荐您炸天妇罗或烤着吃。 & `8 q- B! U  g2 H! c              本店对虎河豚的品质有绝对的自信。本公司有自己开设的养殖基地，只使用日本国产的高品质虎河豚。 9 |4 x& D) h" Q/ y              本店在东京近郊的繁华商业街开设了分店，在新宿、横浜、池袋、浅草、两国、银座、涩谷等繁华地段均能找到我们的分店。 1 n5 e" q1 R1 t' R3 @8 i- D5 A

虎河豚亭自始至终坚持只为顾客提供虎河豚。 ( S! _1 `- _* D# s) J7 y* Z( j            我们的一贯宗旨，是为顾客提供“日本国产的、味道最鲜美的、而且是直产直销的鲜活虎河豚”料理。             这就是我们的特色——“活虎河豚” 本店对食材进行智能追踪管理，保证为顾客提供高品质的日本国产虎河豚。 ! _7 o  }* W4 E" G              本店的厨师均具备有关河豚的专业知识，自开业以来，从未发生任何一起河豚中毒事故。 / l3 E; ^9 {& ?4 ]. a$ A+ N              在卫生管理方面，本店竭诚做到兢兢业业，保证向您提供无比鲜美的活虎河豚。 / ]+ x& u' |7 \! W. R 1 ?& j! }! G6 Q 虎河豚亭向顾客提供的虎河豚是精心选自于日本国产，最高级的品质保证了最正宗的口味。敬请亲自体验这种有别于一般海豚的美味。 6 P7 m% w  h1 r7 h, {9 m/ d

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其实，“河豚”是一个大家族，有将近500种。但其中可供人食用（经过日本法规允许）的仅有22种。而本店为您提供的“虎河豚”则是其中最美味的，被美食家们誉为“河豚之王”。 9 f6 K9 O% {0 N  j 河豚含有丰富的胶原蛋白。河豚的鱼肉和鱼皮，生吃不但味道鲜美，还有意想不到的美容功效！不仅如此，河豚还是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，与其他鱼类相比，脂肪含量要少得多。 8 O/ s# e* U/ J' Z& `

一说到“河豚”，恐怕很多人会想到河豚有毒。             河豚的毒在专业上被称为“豚毒素（TTX）”，是由日本药学家田原良纯在100多年前发现并命名的。在此之后，日本对河豚毒素的研究一直走在世界前沿。 ) Q  E; `6 o* s: J4 z3 b            不过，河豚的毒素仍有很多不解之谜。有的学说认为豚毒素产生于河豚体内，也有学说认为豚毒素是河豚捕食含毒饵料逐渐积累起来的。 7 J) G- F' q" u1 H4 X! d' m3 W            而且，河豚是否含毒因种类而异。有的品种完全无毒，而有的浑身剧毒。             日本人自古就有食河豚的传统。经过一代又一代的精心研究，河豚料理不但越来越美味，吃法也越来越多。各种吃法当中，切成鱼片生吃能享受到其他鱼没有的独特口感，广受日本人的欢迎。 0 l- [, y" d" q" C 采取专业技术处理并烹饪有毒的“虎河豚”，并享受其奢华的美味，是日本独特的食文化。 9 ~# m+ d- {7 F* V% m