不出杭城,吃遍香港美食!刘嘉玲、孙耀威等大咖明星扎堆打卡的美食有着怎样的魔力?

Nona

# K: ^& `" W3 M  c: B大家好
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0 ~7 ^* |7 ~; g) v  W0 b( O$ O我是本期杭滋杭味小编

" |; g3 S+ `5 O0 n( ~一个独爱香港风味的女子

今天要来唠一唠

一份穿越五十年来与你“蟹”逅的美味！
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终于，在2016年

这道辣蟹被打磨成了一件独特的艺术品

独立于避风塘菜系之外

星厨辣蟹就此诞生！

这流传50年的辣蟹

# z: Y8 o: G& L% z1 x有着不变的香港味道
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* s# e) p9 }0 E: F, Z让香港明星频频打卡
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+ O3 A# U+ @: X' \更让我们馋得想啃手机！
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+ m( R8 r" U8 z; l) A4 J一盘正宗的香港风味
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8 N8 u3 a0 j% h. f6 Y' B通过舌尖的风韵唤起盘根错节的香港故乡记忆
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品尝最地道的辣蟹港味不用特意打飞的

2 G8 W  Y% ]! p8 f) ]3 s/ `星厨辣蟹带你一秒到香港！

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◯ 星厨辣蟹 ◯

作为店里的招牌名菜
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: y7 F  L. ~( @- B! y没点儿真本事

9 b( P$ w* f# U: K怎么征服得了一众大咖的刁钻味蕾呢


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& F0 |2 \& }2 s% x店里的菲律宾青蟹最低都有550g的重量
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, E6 J- P9 Q) |( h' {每一只都看起来非常有吃头
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厨房小哥哥按一按蟹肚

( u; f) E) w6 [: T就能知道蟹肉的肥美程度

& D" I9 N( v' d  r这么大一只青蟹在香港得要几百上千软妹币
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平时自己来这吃也要268元一只

现在会员价只需138元



准备好需要的配料之后
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0 `( t! J, q* ^在热油中将切好的蟹下锅啦！
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: M. S+ b5 ^* j  I5 d这个油可不是一般的食用油

9 t. ]3 Y) L% ?/ y都是大神们特制的油

! K) X1 ^( \& v! G! G不停地往锅里加入洋葱、豆豉、辣椒来回搅拌
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4 `. @$ t  i% T* U+ S6 _约莫两三分钟，炸至金黄酥脆后起锅翻炒
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最后蒜蓉洒下来的时候蒜香拂面
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小编已经迫不及待地想要上嘴试试了！
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金灿灿的一大盆终于出锅啦！
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6 w0 f7 _6 t, s" Z& U/ _! V, @蟹壳里满满一筷子的蟹肉

& U) [. Y# A! m/ u$ L3 q' V2 U$ a8 x这可是肉眼可见的料多

, c  O: B( E0 v$ `! P毕竟都是一顶一的大块头
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蟹身和蟹钳都是厚厚的蟹肉
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; B) Y5 Y# E4 T5 W. J; o感觉怎么吃都吃不完
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每一粒蟹肉都沁满了炸蒜的香气

已经被敲开的蟹钳

一口咬下去超级满足

2 k1 W- U) e) [' n$ R. u是浓浓的港味没错了！
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记得来一碗店里的米皇白粥

5 s" ^) ^$ u, \优选东北优质珍珠米

. q  {! a4 g5 m2 U小火慢炖两小时，软糯顺滑
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7 r: K; W& d* Z: i1 R鲜美的辣蟹&炸蒜与白粥搭配简直浑然天成
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从里到外都被粤菜的美味包围
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如果怕浪费，直接把炸蒜打包回家
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炒菜、烫面条......都是加分的美味


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◯ 荷塘生煎虾饼 ◯
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7 ]& W% c% G; a/ V( l9 p" I" }真材实料的五只大虾

  z4 P3 C7 @7 Z& L* v* h5 P, f7 T经过生煎后外酥里嫩
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. h- s8 U  ~' Z% ~: y% r( Z咬下去的每一口都是鲜甜的虾肉
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加入了西芹、马蹄之后Q弹爽口

6 l3 k3 c( h9 V0 F7 ]4 I* G' ?+ X" E蘸点甜辣酱一口一个都停不下来了！
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  ]6 a2 C: k# @◯ 虾酱啫啫生菜胆 ◯

6 ~, R; G5 f! N' r3 k0 m: p$ E" V4 N啫啫煲是粤菜的一种特别的烹饪方式
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0 H/ [, h' \0 J: }9 ?$ C2 {利用砂锅的储热功能
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+ z1 s: v2 T4 z0 {快速锁住娇嫩生菜的水分
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冒着热气发出“呲拉呲拉”的声音

! s. c, k! Y, }6 n) d! \6 u揭盖后立马搅拌生菜
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2 H* a0 X8 J  M; C让虾酱均匀地包裹在生菜上

1 l. v" m/ N. x% H5 q/ E爽脆的生菜搭配虾酱的咸鲜
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素菜也可以好好食！
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◯ 招牌和牛蛋挞 ◯
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这是星厨辣蟹的招牌
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, u7 t0 p8 y/ c0 ?也是到香港的必吃甜点之一

完全不走寻常路线
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咸口的蛋挞也意外地好吃
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手工挞皮包裹着和牛

- h7 N; \$ O8 E* N; {一口咬下去先是沙拉的甜
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再是和牛迸发的肉汁
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  ]3 j$ Y  C. ]) y' {特别的口感搭配也毫无违和感
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4 i& y  ^2 F( Q/ L) e) l◯ 黑松露粉丝煲 ◯

6 y7 A% U  Q5 I+ x6 t7 f一大锅的粉丝

夹起一口呲溜一下就进嘴了

Q弹爽滑，韧性极佳

% L6 T5 w7 m1 u0 ]5 \. z, o撒上一些黑松露
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% U. r9 ?# h& I+ ~7 l5 }2 w彰显着它与众不同的港式气质

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◯ 金汤牛蛙 ◯

7 \6 o% g4 X$ w! P% V: l8 k嫩滑的白花花牛蛙肉，浸着金黄的汤汁

) l$ ^; X2 Y% E# J/ y% c- s( o不靠颜值，就靠味道取胜
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硕大的牛蛙腿吸饱了汤底的精华

锅底放满了粉丝和配菜
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  l% r5 a; e) g$ C' w( Q$ I) W4 `7 d带给味蕾热辣的刺激

0 J: y  L/ l# Q) ~- F6 L是秋冬季节难得的享受
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7 A- x1 _1 p: s; j. X! j  W( K◯ 八珍豆腐煲 ◯
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猪肚、猪肝、鸡肉、鱿鱼、

: {7 W' Z; v$ }$ `) \虾仁、鱼胶、叉烧、玉带子
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$ ]: _7 _( A6 C" ~) t  z! g0 R八珍连同煎好的豆腐一同下锅
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豆腐吸收八珍的营养气息，浓香可口
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+ e$ n5 j  X- \3 f再来一碗米饭简直了！

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5 A; p3 l8 c: ?, v; l3 w, R" u5 u◯ 杨枝甘露 ◯

! }+ J" c( f  J) t# J芒果肉和西柚肉足够新鲜
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提供了滋润爽甜的口感

下面的芒果汁就是杨枝甘露的灵魂
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. `0 w" E5 ?5 I7 W" w) X  I& U清新健康的杨枝甘露已经是小仙女们的心头好了~

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. }1 E6 m- O. B  D) |! I◯ 陈皮红豆沙汤丸 ◯
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陈皮就是晒干的橘子皮

* R; q) s$ h& F; o3 L" P: ?加入陈皮的红豆沙

稠稠沙沙的口感看似普通
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( f0 G# L1 P5 q! [/ P: @1 R唇齿间除了红豆还有一股淡淡的陈皮香

  P5 i. `0 W$ h* M红豆沙搭配夹心小汤圆
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7 s7 R: F9 |1 j5 r* Y丰富了这道甜品的层次感
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在享受美食的同时也不能忽略舒适的用餐环境

推开门，浓郁的港式风情扑面而来

大屏幕里回放着谭校长、克勤的演唱会

此刻感觉时空穿梭回到了我的青春时代
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2 m  |. t8 _" W+ o, h) A仿若置身在港片拍摄现场


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这里还设有包厢
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小编最喜欢的就是绿色简约的桌椅

不管是带长辈还是宴请都hold得住！
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TVB知名演员骆达华
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连同几个热爱美食的明星
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  r; ]7 S, k6 m* `; F* o共同创建了星厨辣蟹


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9 a5 L! L  v; ?特邀法国蓝带星级港厨梁照荣
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梁师傅历任香港、上海、北京、新加坡等多地

+ H- p) x/ }+ r+ ^知名餐饮品牌的行政总厨
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之前还是印尼前总统的中国菜御用厨师
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（就问你牛不牛？！牛！）

13岁就开始学习烹饪避风塘炒蟹

“蟹”贯穿了梁师傅的整个职业生涯
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当梁师傅将避风塘炒蟹带到上海之后
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重新把配方进行改良优化
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研发出了现在的星厨炒辣蟹
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以及一系列的正宗的香港菜
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从香港、上海到杭州两家分店

星厨辣蟹拥有着不变的香港味道

2 F; H4 F1 T  K' h3 {$ l" D+ s以亲民的性价比

带给我们极致的味觉享受
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门店专享福利
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3 R$ s2 F/ @) a, g2 `3 T星厨桥底辣蟹原价268元

+ j( Z) D6 O4 b! G- H" P2 \会员价只需138元

/ 杭州大厦店专属福利 /
! z9 d9 q% U1 R4 `" E
/ p/ Q) r2 Q- M午市点心6.8折+免费赠送38元的红茶一壶
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# o! B1 T$ S' }1 c& T/ 大悦城店专属福利 /

每日前10桌客人
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: A3 U/ n# Y5 _& k( p可享价值38元的沙田脆皮乳鸽1元抢购优惠
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（一桌仅限一只）



杭滋杭味粉丝福利
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" m; s& F) j) n! X9 b% y% W6 _给“杭滋杭味”后台发送口令

「星厨辣蟹+联系方式」
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/ n1 b4 S' y$ X. |我们将抽取五位幸运宝宝

# K, C" i( ]1 w8 T: R每人一张100元代金券
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活动有效期至11月31日

; t6 P, F8 o( h2 k1 K（每桌限用一张，不与辣蟹折扣同享）
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5 y% q' ?! h7 \; {. |5 J我们也将抽取四位
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# i1 n% v, {" c# {送出明星朋友孙耀威的
1 o5 K( A& y" J) {# G
% ]+ I/ |5 j, K四张演唱会现场真人签名珍藏版CD


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- J, z+ P) u* U8 d2 P, m3 a扫描下方二维码并添加好友
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5 S8 F$ H/ U9 p  ?' _& @/ y0 F& q. t我们会以此微信号送出代金券


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8 o: F  D5 _; J1 D6 X# m 门店地址电话
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1 ]* E/ Y. I0 C! a( b6 J7 m+ {" ]/ 武林中央商场店 /
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