烤梨盒子

acchenry

韭菜盒子麵糰 130 克
內餡:
梨 1 粒
' B. |7 X& V) R糖 12 克
& p  m: h. p& ?2 K7 A( L. t檸檬汁 3 克
* X- p9 ~  [% ]1 ^$ {$ e肉桂粉 1 克
- X7 W4 Z, p$ \+ i8 T3 O) c表面:
0 |; W' \- D3 Q( I; ~3 r全蛋液 20 克
料理步驟
步驟1
5 C: f- Z5 f8 m1 W7 N0 E" ^, k- T- g梨洗淨切片，加糖、檸檬汁、肉桂粉抓匀。
5 V% i# v! o' _) W* {% B
7 C% D# H4 e+ S7 I% ~0 g3 |步驟2
  k. R  x* ?' x+ c3 O靜置10分鐘。
9 M/ G" ?, _% A9 t& R
: c3 m% e  O9 l0 B" |) D步驟3
取65克麵糰，撖平撖薄，放入醃好的內餡。
, B- p8 @9 A8 Y% o
步驟4
2 x4 q( M+ n+ z1 ?: `! n- n( v像包韭菜盒子一樣包好，表面劃兩刀，刷上全蛋液。烤箱預熱400度F(204度C)，烤20分鐘。

/ v' f- n2 k! W( f) B. b% e& W步驟5
1 R5 }' Y4 j* U& x, X' W; `出爐，上桌。

+ m2 E' H6 z/ \  C! g
" t& X6 ?+ b4 T" h1 D: R- E' p