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1 [+ r" O$ T! [# Y" A! S+ I材料： 7 A* r% n# x: P+ ?6 B! d" N: ]! N
3 `7 w" q" V9 M& L9 k- @! o: `$ J
0 z9 G( F( u" X4 P+ f& A4 j: O沙朗牛肉....120克 / ^, i4 j6 F! C# U9 R
/ f) u, D" b) |6 c) N. F
9 a0 @2 B% z7 e' T8 E8 X黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的) . B$ O. K( W5 ]2 v6 k: ^1 B
: l$ u4 j. L* M( N
! ?; V; e$ [3 s" ]: | k8 z油.................2湯匙(任何烹調用的) # t7 S+ [1 M, J: B& u
4 |4 H8 P- Y# h8 J) M2 l M
/ Y1 o! f; G- e: E醬油.............1湯匙
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4 s6 b# i9 ^# Q' N0 L0 n% @' u1 q. p& t; C. `; A
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辣醬料： 7 P! ]' f( \; [) D
W1 n* E& j P# D6 }. ]# s% E$ I% W7 L' [9 J8 X
辣椒粉.........2湯匙 - b0 i& t( z& m7 r4 k" j" h
I. f. w, p8 V0 x3 x* O5 l
" {' q( `! r! ^, c魚露.............3湯匙 1 \% d: {+ {2 i; w
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3 @; ^( L/ v" E) a8 X7 J7 [2 |' E, u檸檬汁.........3湯匙 $ | g8 S# m- B
" X/ Z5 l% k `+ e2 L9 L, A' ~/ h& K9 i2 F
糖.................1/2茶匙 ( i: S8 a& t' N! r, f+ a# O
* m5 T$ |* I3 [# @5 F2 F$ D+ w& H0 I# |
紅蔥頭.........1湯匙(切成薄片) % N) Q% A; \! D: s; V7 m, U
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; n( A4 u9 ?% ?& Y香菜.............1茶匙(切碎的) : c* Y/ C2 W) s2 U1 P- W! W/ Z
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" y! x: Y, j; L; \) p+ z. R- u
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7 X. I( L! z# M0 n$ f) |做法：
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1.以油、黑胡椒和醬油將牛肉醃製一會兒
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2.以中火燒烤方式將牛肉烤熟，切片再佐以辣醬沾料即可 3 u/ b3 w- l4 ]5 ?2 H/ r9 r
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3.將上述辣醬料混和均勻既成辣醬沾料 |
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發表於 2014-12-25 21:20:48
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