- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:718 天 連續簽到:1 天
|
做法一
; ]0 t g$ i Z7 `2 E! ?1 C
5 b- u/ K4 X5 }* h2 c/ k/ f3 O食材准备' x% }7 t& R7 R, n/ y [
牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和9 ]% q+ J1 }% C/ H, q$ z0 j% [
* u4 J7 x- O a) o, C
煎牛排
3 v v1 L; U J蕃茄片。5 e! |' ^% @ `! y1 l
制作步骤
, j+ p- k5 Q0 d3 l# U+ h; V- C" Y1、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;) U& E9 z9 K0 @4 ^$ J- ~/ ]
2、下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。 |
|