鱼香杏鲍菇[8P]

spetoct

主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
0 [9 g% G% p% y" R鱼香杏鲍菇的做法
# U9 c$ x4 Q1 M2 m" ^5 y$ G8 _1.
黑木耳提前泡发，切丝。
' H6 L2 w) T- p5 b2 m/ r. e
, T4 X  u% N) a3 D; A2.
4 D0 w0 t0 [5 [杏鲍菇洗净切丝。
) v! b, I9 @: Q: o
3.
胡萝卜洗净切丝。

7 c2 ?: M7 ^3 `6 x4.
& t) }- ^, n3 E7 a1 X锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。

5.
炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。

6.
再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
- R9 p" [5 Y% P
7 A: j2 m' I( }1 d. S% s) l: d

1 P9 o5 a# ]* N0 R烹饪技巧
0 X- I& R8 e8 @) K" i) x0 | 豆瓣酱很咸，放盐时要注意！