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& s* J+ {8 [, r; _$ A* J9 I: U9 l“ 杭州人爱吃面,这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节,周末更是吃面旺季。”
. E9 w; O+ N3 n% v但是,排队两小时,只为吃一碗面?! N5 N% u0 O* U
还是令人难以理解。
r; D2 U/ _3 t: O9 u v 的确,吃客的世界是疯狂的。* M+ _7 V7 Z D4 J( |/ ]/ q
近来杭州就有这样的景象,吃面的队伍把交通都堵塞了。( O+ S$ w" }7 x+ O4 Q
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' U9 ~: v& C: G1 ` 趁着周末,跟着小编一起去看看吧!- b0 r4 K& m% O! a
因为,号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。4 O9 Y. h O3 ~( ?! W: m
所以,难得天气晴好的中午,大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。' Y4 U! s+ W) _5 o6 T& J
到了这里,无论你是指挥千军的老板还是底层员工,都得领号排队。8 r x6 N# s. R! ~
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; V" e T$ Q. U“菊英面店”体验0 W3 Q, ]7 w" M
等位时间:2小时
# g, G- j5 C0 s$ F' B! P2 P 排队人数:200人( U4 L& J+ F$ T$ t) `- y
主打面:片儿川
* z. o: d, P8 u8 t 体验感受:近来因为菊英要拆迁的原因,吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步,曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川,现在至少要等1个半小时以上。- k' x0 T' s. ~2 x
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(这是往常的排队情况)3 N0 _' T) t' s0 t5 u. m: c: q
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(这是今天的排队情况,一直排到了百米开外)
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8 A% N4 Q7 @( p) L (现场一度导致狭小的辅路交通堵塞)8 @" W8 n4 k- a8 g/ g
菊英面店,一家营业空间仅20方的地方,营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30,每年暑假7.8月份还关门的面店,却引来无数食客特地赶来拔草。
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主打片儿川加油渣和肉丝拌川,来吃面的大多是杭州本地人,还有些老头老太,对于从小吃片儿川长大的杭州人,吃面是很挑剔的,二十年过去,这里口味依然,连服务员都没变,真是觉得不易。2 v- \5 u2 u& F' G; ?
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! [/ j6 }0 x9 E- b4 g 简朴的店堂内部2 r3 ?$ r- @ I6 L( K( a" ~& `2 T
片儿川加鸡蛋油渣,雪菜很鲜,笋片很脆,煎蛋很嫩,油渣透而不腻,火候到位,味道相当赞。
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4 J+ Y. h9 \8 H4 V | 招牌片儿川
! v" R* D5 o( Z. {; ]8 } 面店地址:杭州市上城区中河南路12号(近雄镇楼)6 }# f! h+ \) f, V( u- J+ I3 v& t" Q. E
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