香辣鱼块[5P]

huhao740329

香辣鱼块[5P]
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# A+ U* E9 q2 w( @工艺：焖
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+ q8 J! @0 e3 a7 e难度：初中水平
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8 O* s! E  d% r6 |. d, o6 D人数：2人份

5 T4 W: R- f( a9 A4 @口味：香辣味
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4 d9 a. V& {$ R7 Y6 E3 Y6 _& x9 n8 y准备时间：5分钟

  s* P! L" @! n' I) @) j/ D# q烹饪时间：<10分钟

  f9 R1 ?: Q. q3 e  D6 a. B' X主料：草鱼半条
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调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙

香辣鱼块的做法
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1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水
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2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色

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3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅
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