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經典台式下午茶_非臭豆腐與大腸麵線的組合 7 ]5 k1 T4 h+ w" H# y9 T0 m2 W% W但是隨著物價越來越高,價格越來越不親民% \3 v$ b( S2 D 不過_位在永和 卻有一家麵線還賣著$30元的佛心價格!' | \/ g/ f5 [ 8 y9 ]- B( y ?1 ^$ R. E# U ▲交通位置 ! r- S0 [5 ~. f3 D6 Y5 I! U# a位於民生路46巷口,也就是前往_愛買量販店的巷子入口。1 c. q: P l8 o' c. | ▲店家外觀 1 P/ H7 P9 ?/ _沒有店面_是由攤位搭造而成 Q. I6 x6 d+ N% F1 n" I% D y. _ 顧客多以外帶為主。 ( e7 A+ Z3 w5 N$ y7 |3 l▲店家外觀 : N8 b6 Z& C3 t點餐直接跟老闆娘告知即可,餐到_請先付款。 ( w! H+ d* J1 e! C: w( ?麵線小碗$30元起跳_這樣的價格已幾乎不存在7 T/ d. W( J( n3 I2 l* O' k 另外 臭豆腐也僅須$40元。 j5 d; o2 ^; T# c8 B& t/ e+ a ▲麵線$50(大)+ `% z' E3 e! k2 A 麵線擁有三種配料 鮮蚵、小巧的虱目魚丸粒 還有_主角滷大腸" g" z1 y: I5 d% w- `9 r, ^% y5 h 香菜切的細碎 麵線也勾芡的相當濃稠+ J6 |; r ?. }" B7 {' v4 z7 { 若嫌不夠味_下上幾匙辣椒、蒜泥 馬上變身重口味路線 ^* L% l7 m$ T1 n9 ~鮮蚵部分是有裹粉的做法 個頭雖小、算是新鮮 , L( b3 J0 g& N- w3 }/ R大腸滷透 軟嫩鹹香_擁有宜人的甜味。 $ [. |+ @9 v& D; q▲臭豆腐$40 1 a4 i, l; l" X( A9 Z+ H1 @由三塊大豆腐 切至12小塊+ J$ j k4 [4 B6 ?! C; m 小塊的造型很方便就口 _ 食用時也不容易割傷嘴吧3 t8 M$ \# i5 k e 但總是少了大塊豆腐噴汁的口感。 0 Y J7 l8 V2 B豆腐底部淋上油膏 淺淺的鹹度不搶味1 q; b- R% y2 Z, o- ?7 {* G. B 7 v1 I0 l- ^2 z7 d6 z0 c( m8 [4 _. J 臭味不算太明顯_豆腐也少了氣孔與湯汁表現4 r$ x: J1 u# O 一旁附上的台式泡菜口味稍甜 清漬做法走向 , d5 e( W i; O8 V上頭還多了黃瓜絲 讓整盤豆腐更為清爽。8 M3 l7 C' k2 e# C- z 麵線價格不但平實_配料上也相當豐富; H+ _ T& L! a; b/ d; @0 G. G7 _ 臭豆腐_表現雖然不到驚豔之處/ Z% n4 t3 v' f: t+ c3 U6 ^* C, D 但對於喜愛清爽、臭氣較淺的顧客會喜愛 ! ?# Q& B1 Q1 n" u& x( c 對於荷包也能顧的緊牢。 3 y) Q4 n* [; G- V《 INFO 》 ( M# W) n9 }' F" [& M8 z店名:超好吃臭豆腐 · 麵線4 _6 f' C: I7 ?- _+ [ 電話:0910-046-397% a9 S2 s1 ]9 k4 ]7 ? 地址:新北市永和區民生路46巷口5 K: Y% N Z: o& i- M. B- e& x 營業時間:17:00 - 22:005 c. f/ Q& i. ]7 _' c
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