艾粑粑[11P]

cooldaddy

艾粑粑食材：艾草200克、紫薯2个、糯米粉200克、粘米粉50克、白砂糖30克、芝麻10克、油适量
5 a& r, `7 l/ s. o5 J9 G* z3 W. P9 ?

艾粑粑的做法
" [, {  \3 q3 j* F+ N8 Z1.准备好食材

2.将艾草焯水
; @3 {) X2 X% Q" W8 z

3.将焯好水的艾草放入破壁料理机里，加入少许水，打成艾草汁
% I3 x' n7 m: @' b) D

4.将紫薯蒸熟，碾成泥
5 Z* x' T% A/ H- R

5.将艾草汁加入到糯米粉和粘米粉中，加入糖

6.拌成干湿度合适的面团，艾草汁不要一次性加完，根据干湿度来调节，面团尽量揉得软一点。

7.分成小剂子，包上紫薯馅

8.均匀的粘上白芝麻
; [+ Y) s3 I  m$ b. a, }2 }

9.电饼铛上刷上适量油，放入饼胚，煎熟即可

来一口，香甜软糯还伴随着淡淡的艾草香味，让人回味无穷！
% F0 H- q( e/ t+ i" k4 y9 i