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经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。
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盐水花生芦荟
& _. V9 i3 ^" j4 Q3 v) U 功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。 0 r& g/ X7 i- c7 T; ?, o+ D
材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。
/ H& `. W- P- L I" j6 }$ l5 l 做法: , a& K2 s! V# H1 R2 l) i
1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。 + [! m) |7 [' w" p7 t- o) K8 x
2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。
- D) P5 ^, l2 N; n C 3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。 ' R0 [4 v% q4 r X* q2 A2 [& W" H
! {5 }# g: n) j2 h4 w" i2 v; {7 E芦荟萝卜泥
# d& L* R* y# f X. b 材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。 * C( H. E0 R) }, z& G
做法: 5 E. W) I6 S! t3 f+ J
1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥;
: ?: Y- b% K( p9 M( f( L. k 2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。 : D' k4 q) q2 x( @
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鲈鱼片芦荟 9 M+ i3 g. _# @) n6 y \3 R, H
材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。 3 `8 w( `6 c7 X8 e
做法: 9 n5 S1 b+ a T2 Z) V6 Q
1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。: |) i- B6 e1 {8 R" v
2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。 " M( n" r* D* v" P2 n1 j" q' e
3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。 ' A1 I$ Q+ w8 C( a9 w( }6 C3 j
4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见
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凉拌芦荟
/ l6 U& e. G; ?5 l% H" v: V4 v 材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。
9 r7 l& |3 L1 Y Z 做法: ! ?+ c! O! U+ l
1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;
0 ~4 T! K9 S# q+ ~5 T 2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。
0 f; n8 r; c1 }+ ^% c3 U3 p 3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。
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1 v7 J. d' Q$ J8 P# A; x香菇素芦荟
& o5 b. U7 F7 a- z; d 材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精
' D8 R" a! {4 v) ~3 p 做法: 6 u" i& v- ]4 V) W
1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用. 7 E1 j$ C' w6 M- E" k- O* z5 u6 g
2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克. 7 Q; d- ^9 ?4 ?0 ~9 |1 f
3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖. 7 C, g0 Y; t6 @# T( G' y
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苹果炖芦荟 ! v+ m) G1 Z) n7 B, Z4 z7 N3 q, {
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
$ e1 C) Q7 A1 W 做法:
$ u* b( D3 C4 r. r 1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块; ; K7 u9 {- Y7 b6 r9 z S2 C$ {* F
2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
, Z5 K# G. {+ M' K8 O! b2 v 3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。 4 R1 | @; ~& d4 F
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番茄拌芦荟
5 i/ m6 X( a. h+ c: E* ]3 v$ T 功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。 ; x0 R T. {" ~4 [
材料:小番茄、芦荟肉。
- U6 G7 Q7 l( I 做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。 9 n, X S4 v8 c9 f. x% s) R& g3 @6 u
1 n: W% _7 | { w. F1 ^5 J( a芦荟解毒汤
3 d. I5 T J D' F- A' \6 H, M 材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。
, k$ |" X v, F5 ? 做法:
& S- H- W |! W 1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。
8 e# o$ A/ S6 F* L: ~ 2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。
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雪耳芦荟
/ Y0 \, [& e7 l 材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。 ! e* [% Z# y) g% ~3 i4 R
做法:
, P2 q" ^2 P! B" W: I- J* `8 B2 m 1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
i1 U. J! A- q" A- f 2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。 2 h A$ R( t! W; Z" O8 G
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
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) u8 {, E) ^9 T w蜜糖芦荟露 # F/ a$ @8 u$ z3 H6 j& ]) ~$ Y* b
材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。
. Z5 L& v. _. A2 x. r" x0 @' E& X: l 做法:
J2 [- |& c( C' {0 n 1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。 ! c7 A* G: g% ]5 T( m" F% U
2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
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以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!. @. Q, Q) B3 b. u2 A. Z
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