|
滿常帶小朋友到陽明公園運動，看到長沙街上新開了一家拉麵店，趁著週末全家人都在的時候，一起到『平町豚骨拉麵』享用喜愛的拉麵，走的是偏台式湯頭讓人可以將湯喝下去，七種口味選擇不管大人或小孩都很適合，另外可以搭配叉燒或炸雞超豐盛，平價價格又超大份量可以吃得很飽，適合朋友或家人一同到此聚餐。 + A: j6 P/ h( z
店家就在陽明公園對面走幾步路就可以到達，如果開車前往可以將車子停在公園旁的停車格。 才剛到吃飯時間裡面已經坐滿用餐客人，我們只能在櫃檯旁等候座位，室內有舒服的冷氣可以吹坐在裡面還滿舒服。 吃拉麵通常口味都會較重，這裡有提供烏龍茶可以免費取用，但是太過濃郁會讓人感覺到些許苦澀味。 共有七種拉麵可以作選擇都是滿常見的口味，加價增加叉燒與雞塊讓整碗拉麵更加豐盛，炸雞塊也可以更換成脆皮蝦捲。 醬油昆布拉麵 叉燒+炸雞 (小碗 $200) 會點醬油拉麵是因為喜歡和風醬油味道，鋪在拉麵上面的是叉燒、水煮蛋與海帶芽等食材，搭配的配菜真的很多完全看不到麵條在那裡，但居然出現水煮蛋可是覺得非常突兀。 所添加的和風醬油有著淡淡昆布香氣在裡面，味道上不會太過死鹹喝起來還滿順口。 叉燒肉油脂不多口感上有點硬，而且沒有很入味也不夠軟爛，需要泡在湯裡一陣子再吃比較剛好。 麵條所選用的是黃色細麵，麵條不會太過軟爛硬度剛剛好，而且份量還滿多不用加麵就可以吃很飽。 海帶芽給的份量真的也很多，湯頭裡多了份大海的好滋味在裡面。 招牌豚骨拉麵 搭配叉燒 (小碗 $140) 看這黃澄澄的湯頭就知道應該熬了很久，這碗的配料感覺稍微少了點，但多添加一塊魚板在上面。 豚骨湯汁沒有日式那樣濃稠可以附著在麵條上面，讓人覺得湯與麵似乎是分開的感覺，還是喜歡那日式的豚骨湯頭， 脆皮蝦捲 拉麵本來都是搭配雞塊的，但是連續兩碗都是雞塊怕會太多有點膩，因此將其中一份換成這脆皮蝦捲。 油溫似乎不太夠表皮炸的不夠酥脆，而且帶有些微油耗味不太和我的胃口。 炸雞腿塊 炸雞含油量有點多吃多會有油膩感，還好裡面還維持著些許肉汁在裡面，火侯控制的還不錯雞腿肉保持著軟嫩口感。 地獄豚骨拉麵 搭配叉燒 (小碗 $140) 天氣炎熱讓人想點碗有辣度的拉麵，可以吃點辣的人似乎是不錯選擇，多了份香辣味道更加讓人喜愛。 原本以為上桌的地獄拉麵是會紅通通的，不會太辣似乎只是七味粉提味的辣度而已。 叉燒肉本來味道上就比較淡，但現在多了份辣味反倒覺得更美味一些，如果再滷製久一點口感會更好。 泡菜拉麵 叉燒+炸雞 (大碗 $220) 原本認為會吃不飽特地點了大碗，看到這大碗公上桌時頓時發現應該是會吃不完，大碗的份量似乎連其他配料也跟著變多， 所添加的泡菜份量還滿多，口味上比較接近台式的泡菜，不會很辣帶多了份脆度增添不少口感。 當麵條份量多時更覺得麵與湯是完全分開的，如果湯的稠度高一些才會更能附著在麵條上，入口時才能充份在一起相信口感與味道會更提昇。 陽明公園附近新開這間『平町豚骨拉麵』，舒服有冷氣的環境在這炎熱天氣下用餐，拉麵份量很大適合肚子餓時大快朵頤，對面就有停車場可以停車用餐很方便，想吃拉麵時不用跑太遠就可以吃得到，但我個人建議是有到附近嚐鮮，不用特地跑一趟。 平町豚骨拉麵& p) T: Q6 @3 d& }7 Y
地址：桃園市桃園區長沙街108號2 I0 z5 n h- W0 Z- D
電話：(03)361-2210$ A4 F+ y, `1 G# `) `. f! x$ p* A5 d
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:30
n& u l! l& n" f0 }# I | 
發表於 2018-5-28 17:18:17
收藏
贊(