木耳洋葱炒蛋[9P]

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木耳洋葱炒蛋[9P]
有时候站在厨房里，还并不知道今天吃点什么好，不过往往这种时刻是我最喜欢的时刻，那意味着又可以随意发挥了。通常我最喜欢的做法是，先扫扫家中的余货，往往就在某个不经意的一瞬间，灵感突然就来了。
3 f! U3 }5 z# g. h- M6 ] 在厨房里越久，越不喜欢按部就班，吃饭嘛，图的就是心情好。随心选几样食材搭配起来，或许很简单，但色彩缤纷，味道不错，就十分满足了。
　　
这款炒蛋很随意，但洋葱和木耳的加入却增色不少，不仅味道不一般，营养也大大升级，可以多下两碗饭呢。
周末来临，祝大家周末愉快！
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材料：
3 v$ m$ Y2 t% }/ D- j2 w 主料：鸡蛋5个、干木耳10g、洋葱1/2个
* _$ ?: ?/ L, @+ |2 D 配料：小红辣椒1个
8 n0 ^/ e- H" E; A4 d0 O/ T 调料：盐3g
准备：
0 e) m# b+ U% L5 s) B0 z 木耳用清水泡发，小红辣椒切碎，洋葱切大块
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做法：
1.鸡蛋打入碗中，充分打散；
! F" k2 H# J# v2 P2.自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”程序，预热结束后倒入蛋液；
: M) h5 f' d$ F# |3.炒至蛋液凝固，划散，盛出待用；
; E. A+ q6 ?/ L4.泡发的木耳沥去水分；
　　
　　
5.将木耳放入自动烹饪锅；
6 c/ [4 t4 u; L+ b+ v7 t' [, F8 n* R2 K6. 1分钟后放入洋葱，加入适量盐；
3 j9 g( I$ Y( c0 n. o7.加入炒好的鸡蛋；
8.最后撒入小红辣椒，继续翻炒均匀。
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心得分享：
* T3 L$ S# K& t/ x" V1.木耳需要提前用冷水或温水泡发，不要用热水泡，会影响口感；
2.蛋炒好后盛出，可以保持金黄的色泽及滑嫩口感。
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