- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
食材明细
; z% \8 \/ o$ A B" P
% |" c+ f) T C) d. W- 藕1节
- 糯米100克
- 红枣5-10颗
- 红糖100克
- 冰糖50克
- 糖桂花少许
- 蜂蜜少许
) ]7 Z/ B- v9 a! I# D* s! }* ?
" F( r0 C1 m7 b1 r. R- 甜味口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 普通难度4 H o: @& U. _: W/ [
p: r# Y( c, S/ v" K" ~) D
蜜汁桂花糯米藕的做法步骤7 L0 m- c6 z2 @( L8 p
1 G5 b) H# J. d" T& ?% H/ }" ?
2 r6 z1 V5 ~9 ?1
4 ?, M0 i/ S# q0 Y7 h) q糯米淘洗干净,红枣洗净。- 3 u# J C8 S3 h. i! r
24 s7 V4 f$ F4 T: w
藕去皮,从一端切开一点。 - e& J. Y1 R" P# `' m+ [
3* A' n% j7 d. [$ H& n" l3 @+ n, z
将米用勺子塞进藕孔里。 - * D. i( }- T( W0 i7 j2 G1 a
4* ?- ~% k) ^* K. K9 |
用筷子将藕孔中的米压实,将藕孔中灌满米。 - : i2 x2 k; h% M. t& | v* T
5
' v+ S7 B8 F7 K8 S! r% i将藕切开的那一部分按原来位置放好,用牙签固定好。
( m. N2 y1 Y4 x1 r1 k1 P8 `6" M4 v/ W8 h" R7 {8 J1 P8 z
将藕放进高压锅,把红枣放进锅里。- 6 x; W9 I7 [6 g: A$ c
7$ G' [, i' z) C" r! {9 A
同时放入红糖。
3 i; [- W6 s- I- S1 C( _2 ?6 u8; E0 J& u% N1 k4 i y2 N2 r. H
并放入一块冰糖。
9 n, `& Q" M- _, D7 P. t: T8 x. L97 B# w- c- P2 }$ Z- y- ]* z
加水没过藕。- * y! h, N8 s4 F( G! a" ]* Q4 }
10
; [9 n2 ]0 w- ?5 m8 y- E高压锅上汽后小火再煮30分钟。 - 1 R5 d% \7 H" U' _
11; \- B7 F' t9 ]0 m
等自然出气后,放凉切片浇上藕汁,淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。
7 l: @* a% r M# k* P# \* b, @" B12
- T' x* l9 n4 R u: o甜甜的藕汁也很好喝。
' Z5 X M. i1 e* g$ m" k 0 H/ _ _9 [8 _- j
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅9 @0 u4 X0 Y1 \- R, H) h; C: k
% v$ r# I* a, w. o- Y- J
|
|