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用料:
0 p( H% {2 Q, e# \0 N主料:鱿鱼1条 西葫芦1个 土豆1个洋葱1/2个 豆腐1块 尖椒1个 红尖椒1个 白玉菇100克
4 w+ r9 P! N. u/ }4 N辅料:韩国大酱3汤匙 牛肉粉2汤匙 韩式辣酱1汤匙
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大酱汤的做法3 d# i8 f' N8 q( ?0 L
1.食材备齐
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! N" \0 Q" L5 s0 k% m6 z- q2.鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用 e& f0 d5 {3 [2 a; y
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% l/ y& m- g9 A2 D4 z3.豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片6 D. P: @. K2 a8 r4 y
, J% S7 R( V0 y$ X; I# T1 i/ E1 r' K
& W% e7 _7 f/ Y& v4.锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)
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5.加入3汤匙韩国大酱9 {7 m3 H( O. w5 z
* n( F. C8 ~7 u2 g, Y7 L# M4 K2 w& W( F& |6 G# x: A1 e8 T2 Z, R
3 a4 A2 [; W6 M/ \. f6.在加入1汤匙韩式辣酱
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Z# v) ]7 y+ n8 t+ H+ o7 W) x7.加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开8 p# P3 V$ T, r3 l4 U
1 a. t4 ~6 l" E& f. A9 _& ?8 Z' A
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8.下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟! [0 _! I8 p4 r
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9.下入白玉菇煮熟2 w/ ~( I1 t2 J/ X
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. v' K3 u" G* X! _* |' I8 U10.下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出& S0 I1 r/ k' R" v
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