水波蛋 (Benedict egg)［1P］

Popopapa123

9 r2 [7 T! A- t! o  b8 K預備食材
9 ~! \1 W; u) a9 S5 b! c7 R2 o蛋 　 1顆
鹽 　 1茶匙(tsp)
- F) u; p+ V( }1 k8 Z+ H* T& }白醋 　 1大匙
水 　 1000ml

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1 G: P% e% c* k1 S" o步驟說明
01 蛋先打入碗中備用
8 K- h& e3 s/ O6 T8 X; e02 煮滾一鍋水，水滾後轉小火，加入鹽和白醋
03 用湯匙在鍋內順時針快速攪拌畫圈，將蛋靠近水面漩窩中心點，再慢慢放入蛋。
04 蛋放入後，可在蛋的外圍以順時針方向慢慢、輕輕的畫圓，把蛋黃煮至自己喜歡的熟度即完成。
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