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糯米粉 70 克, b# n! v! J" f$ r
中筋麵粉 20 克
# W6 r- v E; |. l$ X# \ C( W豆漿或牛奶 100 克
6 ]* ?( s0 @9 K, b糖 35 克
; |# b0 I6 h6 v, q! K, k4 `可可粉 1 茶匙
2 H4 L* \/ o! D9 w3 u X) @5 _$ H7 }1 K- ?: j% S Y, E8 L" o
料理步驟
4 e+ { q: `5 N3 n5 A! U' [2 I8 Q步驟1
2 c# T! ?- V* N% Q: P" }/ i分別把豆漿或牛奶、糖、糯米粉、中筋麵粉加入碗中,攪拌均勻
2 \6 F& p$ ?. Y! t4 }$ W# K步驟2* u& f' h8 c( T
挖一半到另一個碗中. l- R( `- `6 T& b, a* Y2 ]# P- A2 F6 q
步驟3
j) G" e X1 h$ ]將可可粉加點水溶化後,加入到其中一個碗裡,攪拌均勻% V6 G0 H& X4 f
步驟4
5 h4 O z( V0 {: |2 O* I1 V先將白色粉漿倒入舖有烘焙紙的烤盤中,等水滾後蒸約10分鐘
8 K' l, C# z# |9 }+ U步驟54 p* W' D$ [: F' `
打開電鍋,倒入巧克力粉漿稍微搖晃均勻,再蒸約10分鐘
5 ^# R0 j y Q# V% T步驟6
6 r8 U( w8 K6 d, \3 Q8 b8 K" W蒸好之後,雙手沾點食用油,將糯米糰捲起來8 H0 Q; T3 R7 D( z6 t
步驟7
' E X) k& ?; T; b2 {最後切成適當大小就完成了
) C) r2 B, Z; u/ u! Y6 n8 l1 ?6 ]; n: i5 c7 P0 F
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