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蓮藕 1節
l x4 J. g' t2 V2 ]3 U& P糖 12 克
" Z% j3 d8 }. s玉米澱粉 20 克6 E+ r# r" K+ M5 \0 O/ I
油(炸用) 1200 cc
( k! H1 V' t. F- U$ `料理步驟
! _, K% D6 m/ @4 F* m步驟19 O: G1 D( W- F* e( L& ~6 K! N0 H. f
蓮藕去皮，切成0.3公分薄片。: I( w3 t! M; k5 V3 b6 ?! g
5 {7 ^* {2 E G; a& L1 d步驟2
% Z$ Q0 ~! t. r; A3 o2 b- Y用水洗淨瀝乾。5 ^! B" d' Q( c# i# T
/ `! u$ o* d( }) D" y
步驟3
1 A2 c$ R- ^9 B- M" _" `# O0 {加入糖抓匀，再滚上玉米澱粉。% k* e( }, O9 |$ B
, |( F( J1 d, f7 C! m! ? D d步驟4
2 ^/ [, c, y: M' n中火熱鍋放油，等油燒1分鐘之後，放入藕片，炸至金黃。
: e5 ~, S3 C' B8 t# p& F& i9 D4 @% x; ~% r/ }1 T
步驟5' ]$ n8 P; h! ?7 `+ c/ i
撈出，放廚房紙巾上吸油
9 O2 Y; F2 g) `9 B+ W0 ~) h* _- g; D4 q5 R, x, m' K$ V1 L
7 Y) m$ h7 k D& H# P' F% O/ z! `' q
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發表於 2023-12-4 00:03:45
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