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塔皮部分1 k1 N+ H! I& l: `5 O) @$ D/ ~$ e' T
消化餅乾80g, J R/ O- o* W
無鹽奶油30g* @- C) `' s" z2 Q
餡料部分
- c( z. ~% f5 A( }+ S; `去皮南瓜100g
' o/ P$ p# D/ V9 U% Y7 i; }赤藻糖醇15g* B7 \1 r; v9 U& l# C8 p% u
鹽少許. L! U, `( n( e. ?2 \9 y4 K
蛋1顆5 P; x# D: }9 l. q' ^: p
全脂牛奶30c.c
1 a; G5 u7 V* y料理步驟
$ N$ L& q+ ]7 a! V5 L/ Q/ {步驟1" m3 p2 F, c* e7 W
餅乾倒入塑膠袋中壓碎* ~. R! k2 ]8 ]" @2 ~$ c
/ r" u9 [0 w- z
步驟2
! _& V$ {4 Y r) J無鹽奶油隔水加熱融化1 R& }. s C: N5 Y* r6 X
步驟3$ Q. d- Y+ m' x4 {6 [2 Z
融化的奶油加入餅乾屑中拌成凝塊狀
8 Z8 ~* h- E2 V$ a' h& y }. r3 }; a) a& |
步驟4) c q u$ K7 W( ]( r. f
塔皮倒入烤模中用湯匙壓緊密，先放冰箱冷藏備用2 c. L5 r* i) h) E! i G: n, U- @
; Q' k6 I8 X3 \" }5 `& Z步驟5
( N9 J7 a' n, c0 y南瓜切塊蒸熟後放冷壓成泥) S; z- J) Y) \- Q0 L
" h! h* H6 s# I) D6 F
步驟6
, L o# p) T. k6 p* |- ?再加入其他內餡材料拌勻（可用調理機或攪拌棒）. [: a0 w" A! Y! `2 p( D7 M. J- o
; ^. r# E- `* C8 T. ~ x/ _' ]* A步驟7
* ~- j* T6 \& j) e# j將南瓜餡倒入餅皮中，放入烤箱或氣炸鍋，180度烤20分鐘即可出爐) p: \2 T7 [/ }! w
) M9 @3 g; r; }. X( n$ r |
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發表於 2023-12-4 00:02:48
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