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简介3 y* {+ o/ D# o! T8 v' `
灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配
/ _8 \& h$ D. z+ R/ }这次也拿来做冰激凌了!
% P3 h; a; R: l3 w% J添加了等量的酸奶和奶油,如果手懒不搅拌会有小小冰碴3 {8 s! H; \ q; a1 f, L6 r2 z7 h! ~
但正是这样吃起来口感很清爽,入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气
; {+ \3 [1 f0 D: ]: u: X8 B% E4 I$ |岚小新的厨房 岚小新
" J9 Q; T( ~: }; h/ h - U( h" p; e! `$ ?6 m! @1 L
用料
4 }3 h6 g9 J5 i$ ]! `( ?$ |$ n奶油奶酪 40g: ?7 a+ x3 R# D' N4 i8 u" Q7 B
淡奶油 100g
& I$ @2 t* x# l4 X+ ~6 v3 @酸奶 100g
3 J/ h9 N0 J# q, g' }白砂糖 50g 2 b w- m2 W% A( v: a
做法
2 j" w4 H+ ~+ i- s0 M0 v1 U1、酸奶提前从冰箱拿出放至室温,奶油奶酪室温软化,加入白砂糖,搅拌至无颗粒顺滑状态( u' I1 y1 Q7 Y7 D6 E
2、加入酸奶搅拌均匀
5 ^" U0 B* x& w% Q/ ^! _& k; q3、淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路
( K: V E. f, \* d1 T! I( R7 g4、混合打发的奶油和酸奶奶酪糊
& i& H4 N9 b+ |/ Z; E; W4 T" ~5、放入冰箱冷冻即可
" z% Z, _# g6 r o6 ?- a) O e/ w( {9 t7 l: X0 N
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