香煎牛排！

zwk1029

! P) F5 Z; I4 p2 Z准备所需要的食材。
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牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
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牛肉用刀背拍松。

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木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
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牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
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西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

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, w1 w# ]; ]5 r; F" e/ R- U胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
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腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
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黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

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, P# y- G# M% p0 O" I% F9 \: i$ P10
9 \0 K* Y& ]( w+ a8 P调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
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6 y: w6 a6 ?/ }5 K水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
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焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

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0 ~1 H7 F: Y0 S$ z3 Q& p, v2 T5 R, c13
" U* K1 d) E  F# J! i平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
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放入牛排小火煎制。[/li][li]
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1 A2 z% E* i1 i煎至变色后翻面，改大火。[/li]

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倒入腌肉的料汁。[/li][li]
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) ~: g. B9 i- D6 K/ Y9 g放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
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& {. K1 S3 c" Y) F% W9 L; S6 w西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

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牛排盛入盘中。[/li][li]
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7 W1 _6 S) U4 j8 x4 `# M浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子


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acchenry

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