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美国有各种各样令人难以置信的美食,纽约和旧金山等大都市都有世界上最好的餐厅。但令人感到意外的是,位居美国十大美食城市榜首的居然是波特兰。
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从新奥尔良的“克里奥尔人”(savory Creol)和“卡真人”(Cajun food),到芝加哥的“深盘披萨”(deep dish pizza)和热狗,美国最好的美食城可能会给当地居民和游客带来惊喜。最近对美国城市的美食进行了调查,其研究重点是最好和最便宜的当地美食。
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9 X8 j4 _: F g. c为了确定最佳和最便宜的美食城市,该网站比较了182个美国城市的美食,包括150个人口最多的美国城市,以及每个州至少两个人口最多的城市。* _3 |5 \# h0 O
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评比重点在两个主要方面,即食品价格(可负担性),以及多样性、品尝方便性和食品质量。还有29个相关指标,包括杂货成本,是否有米其林星级餐厅,是否有餐厅上了Yelp“美国100大餐饮”榜单,人均食品卡车数量和人均食品节数量等。9 g" Q7 D+ d1 v; q
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WalletHub网站的调查结果发现,俄勒冈州波特兰市是美国最好的美食城市。. i% Z2 B0 z4 V
' k% f: a' g' h" e在前三名中,排名第一的波特兰在食品多样性、品尝方便性和质量方面排名第五,在可负担性方面排名第17。人均酿酒厂数量方面,波特兰并列第一,并且在全方位服务餐厅与快餐店比例中排名第三。9 l+ S# e* U Q8 F" G2 b7 T4 Q4 M
5 ]8 k0 I: E$ }) S2 ]/ {据WalletHub称,总体而言,以下是美国十大最佳美食城市:- C k+ r1 u! q y4 B
7 J& L% U( H, k& ^, ? _1.俄勒冈州波特兰市(Portland, Oregon)' X( c) R8 G( O0 j3 Q
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5 O+ g6 Y- _* T% Y总得分:70.275 k0 _) j P2 p. x7 y
食品可负担性排名:17
0 ]- _% T: z( Q3 l; K: s多样性和质量排名:5
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波特兰久负盛名,除了有名厨开设的餐厅还有调酒大师掌舵的酒吧,另外街头还有很多餐车,创意十足。健康农场美食也绝不能错过。( F* A$ h: t% U9 k) u
8 ]9 h3 v& z- c* w% ~2.加利福尼亚州旧金山 (San Francisco, California) ^* t6 Z% E$ C2 c9 h/ O
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总得分:68.82
2 i% x- Y" `$ u7 T: `$ q+ G食品可负担性排名:127* e) S/ i+ S! v! M9 Y2 f& U
多样性和质量排名:2: s% `+ j: u$ }. q, K
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旧金山在美食多样性、品尝方便性和质量方面排名第二,且在人均餐馆数量、人均咖啡店数量和人均美食特色食品店数量方面表现尤为突出。7 ]" J; R( g! j" w4 b
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3.佛罗里达州迈阿密 (Miami, Florida), e o [4 R$ c/ e* Z
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总得分:68.27! v4 G/ m' ^. q6 {5 D4 X
食品可负担性排名:100
: P) T8 W* w; |4 u9 K多样性和质量排名:3
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1 m+ v# y) Z u! @& O迈阿密在美食多样性、品尝方便性和食品质量方面得分很高,人均餐馆数量、人均冰淇淋店和冷冻酸奶店数量,以及人均特色美食食品店数量方面也表现出色。% o8 B6 A0 {: A2 [
, D. T- ~. I8 N. ?; [% t4.纽约州纽约市(New York, NY)
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+ Z) z$ ~; j# M2 W
0 G- f) V' C6 C+ C: T, A7 U' A7 k总得分:67.90
* m+ J: @# @% i食品可负担性排名:175" X7 F3 C5 i: `) Y2 t2 v
多样性和质量排名:14 ?3 ^1 d* l1 E) J3 T9 @5 Z
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5.加利福尼亚州洛杉矶 (Los Angeles, California)/ `: S, u& y/ ~* V( ~" P
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总得分:67.51
3 u4 J+ v1 a8 l V) o食品可负担性排名:80
# D7 n% ~& f6 E6 i) g多样性和质量排名:4
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# F( _. C# h$ x
( ?2 ?7 X) H4 p. T4 J! q6.佛罗里达州奥兰多(Orlando, Florida)4 N% }/ N, }! d/ e
& S! x5 m+ z3 s N0 C6 ^, f) F
" x9 \& N' e& @9 m
总得分:64.48
" F8 |+ {, C& o3 P食品可负担性排名:228 V6 k; x( t& ~/ z2 K* P& ?1 k% |0 X& i
多样性和质量排名:72 k* b1 X6 @% A0 _4 I& `
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2 t$ z# {$ i6 l1 w4 @/ U( @% R" ?1 o7 c7.内华达州拉斯维加斯(Las Vegas, Nevada)
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- Y$ e; S. e- o; s. F0 ^1 O+ B3 R1 M
总得分:63.16
. K+ w: J: N- C, a食品可负担性排名:20% y$ B7 D& }/ @7 B% M
多样性和质量排名:8
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5 Y( I& w7 s* K( P j' R5 n1 T# w" \! t7 r" F6 l l7 T
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8.华盛顿州西雅图市 (Seattle, Washington)
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总得分:61.93* A2 J3 E; i, _& j- c
食品可负担性排名:162 e+ ?" Q% j8 l
多样性和质量排名:6, D; E4 d4 ~5 c; g1 P: D& [
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9.加利福尼亚州圣地亚哥 (San Diego, California)! T" k- A6 ^* \' \# i
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总得分:60.03; @+ Y) C& a3 h3 d* X( `
食品可负担性排名:60
1 `$ d* A7 L2 `, d% w5 J. t( Z0 e多样性和质量排名:97 F7 Z7 ]5 k6 A _
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10.德克萨斯州奥斯汀市 (Austin, Texas)# s7 q. p$ P0 u, q7 L! s4 c
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总得分:58.522 i; Y8 l% k/ f$ U. B
食品可负担性排名:15
, B4 g/ s! r# n多样性和质量排名:15
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另一方面,夏威夷珍珠城(Pearl City,距离檀香山约25英里)在整个名单中排名最后,杂货价格高昂,人均餐馆数量少,人均咖啡店数量也少,人均美食专卖店数量更少。
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