武汉青山排名第一的牛肉面不是吹的（8P）

spetoct

鹿鸣春在青山少说已经开了20年了，店面也搬动了几次。店子挺大，白天卖牛肉面，晚上则是青山有名的“郭记烤羊排”。跟武汉很多早餐铺一样，环境属于偏“苍蝇馆子”的类型，找店靠走，招呼靠吼。但这家牛肉面馆能让人找到老武汉的感觉，店内出品的每一碗面都讲究个货真价实，味道和分量都很实诚，这是武汉人的性格。
# x5 w* Y0 X1 F! R6 V
6 q0 F6 p6 B  l+ D7 X& l

他家的面用的和其他地方不一样，看上去像是热干面，吃在嘴里却比热干面劲道很多。汤头则带有一丝甜味，属于香醇口感十分浓郁，吃面之前喝上一口极其开胃。汤汁并不辣，不像别人家汤面上会浮着一层红油，看则诱人实则油腻。汤汁只是如酱油般的深棕色，溢满了牛肉香。

. g. d3 b* Y& S  a, u" C, i( K& k& Y  m

* V/ w; s0 a2 c2 V# s6 s 来这儿吃牛肉面的人，从来都是要搭配一个油饼的。这里的油饼的味道虽夺不了牛肉面的风采，但是炸的酥酥脆脆的，一口下去“喳喳”作响，很是过瘾。武汉人吃粉、吃面喜欢伴着油条，但在这家大家伙都好油饼这一口。打白口吃，或者泡在汤里，都各自有各自独特的风味。
9 O' d$ W% J  ^: s( s3 A
/ d) @- r- v1 T+ f- v; A
交通：青山区的街道与武汉其他很多地方都不同，这里习惯用街坊来细分每一条道路。初次来吃牛肉面的人可能比较难找到鹿鸣春，这里没有直达的公交车，更没有地铁。不过只要你走在附近，看见有家店子熙熙攘攘很多人端着面进出，那就铁定没错了。
5 [3 o- B8 L' A; s/ \, m2 Z) U* d5 w 环境：普通的过早店，人流量较大，难免有些嘈杂。当然这里的桌子看起来也油油的，不过收拾餐具的阿姨手脚挺麻利的。
! L9 J: E4 z6 g( c" i+ ~8 N4 c 综合：非常古早味的牛肉面馆，二十年的历史，口碑尤赞。
                                                                                                                                                          店铺信息
6 H+ x9 D' f. R+ P2 o$ x 鹿鸣春地址：青山区工业三路武钢总医院旁(近48中学)
时间：07:00 - 12:00
价格：11元

/ J# \4 l9 G0 r8 Z

yangbing669

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！