椒盐葱香蛋卷[10P]

spetoct

“这是专门为“他”开的小灶，因为他说，蛋卷虽然很好吃，但毕竟是甜的，吃多了他觉得有点腻，还是咸味的好，边吃边喝茶，越吃越有味。都说说者无心，听者有意。所以我就特地为他开了这个小灶，做了一款他喜欢的咸味蛋卷。
9 S5 Q+ i/ k/ D  F% d 当我做好端到他面前的时候，看到这盘蛋卷，他很高兴的说了句：“谢谢！”，简单的2个字，我却很开心。生活，就是这样，一点点的体贴，一点点的包容，一点点的理解，就很幸福~！简单~~，而快乐~。”

食材明细

2 E9 c8 w1 ?" ~9 e# r

• 鸡蛋2个
• 低筋面粉50克
• 食用油50毫升
• 香葱数根
• 食盐1茶勺
• 黑胡椒粉1茶勺
  

* o1 k6 T0 O( T) }$ ~7 u$ S+ Q5 d

• 葱香口味
• 烤工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  $ E4 r* h5 \5 Z& U: `

4 l3 m  B: g2 q: {+ r- c 适合男士的口味—椒盐葱香蛋卷的做法步骤

• 
  % U/ W' a$ y1 z; ?1
  , _: P3 {7 L/ h" W准备好原料。
• 
  / L" I( c3 ]1 q5 I  E7 |4 k2
  9 \5 h. U: ?* L+ L鸡蛋磕入碗中搅散。
• 
  3
  食用油里加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
• 
  4
  加入蛋液搅拌均匀。
• 
  5
  $ p) T+ \/ Z; ?加入香葱末拌匀。
• 
  6
  筛入低粉。
• 
  7
  5 T. C$ g- I) g! a3 c2 Z& s% w# L再次搅拌均匀。
• 
  8
  蛋卷模先小火两面预热，然后舀入一勺蛋糊，盖起盖子，扣好柄扣。
• 
  : |3 N3 R! n) x0 P! \' s! P9
  两面各烤1分钟左右，至蛋饼色彩金黄。
• 
  5 b( B6 e# J7 c  C8 Z( i10
  用个筷子趁热卷起，放凉即可食用。
  7 A0 }- T( U: c  V

" g- X2 ^6 F/ L+ W0 ^2 d 小窍门
! u( z& ?  r# k* r+ Z6 @1 O8 v 诗心片语：
, E- A& R% e+ w* s. b% L7 o8 |9 U
( ~5 |$ M/ J6 V) ^# D1：盐和黑胡椒的量依据个人口味轻重而定。

/ H- k( M+ \) Z" G. W, @0 E; a: L; c2：要烤至蛋饼表面金黄，才够酥脆。如果是微黄的色泽，相对比较不脆哦。打开后如果发觉火候不够，可继续盖起来烤。

- V2 o8 M. x! O/ X5 G) l  A3：一定要放凉食用，口感才好。吃不完的要密封保存。

/ ~: J% B9 |- R1 \- D