鱼香杏鲍菇[8P]

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主料 杏鲍菇 200克 胡萝卜 1根 黑木耳 5个
辅料 油 1汤匙 盐 适量 剁椒 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 蒜片 适量 葱节 适量
6 k3 A' u5 e$ I4 t$ y9 Z鱼香杏鲍菇的做法
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& I8 p" b) r6 \5 N4 t2 c8 ]黑木耳提前泡发，切丝。
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2.
杏鲍菇洗净切丝。
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3.
% s8 z, r! `5 |" d胡萝卜洗净切丝。

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锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
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炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
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6.
再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
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0 f: s1 a8 V8 U4 R2 T3 f6 C烹饪技巧
/ D3 w0 c% e" ]9 b: D 豆瓣酱很咸，放盐时要注意！