家常烧带鱼

cooldaddy

家常烧带鱼
/ K& u+ V4 M* |+ a( R- S0 t原料：带鱼700克
3 J! |# C! r6 L7 K调料：黄酒20克，黄豆酱油15克，米醋30克，糖15克，盐2克，八角2个，花椒少许，葱姜蒜适量，鸡蛋一个，面粉淀粉各少许
做法
1、带鱼处理干净，切段，先用少许黄酒和盐抓一下，再打一个鸡蛋拌匀后放适量面粉和淀粉抓匀至粘，腌一会儿，面粉和淀粉只用一种也可以
2、炒锅倒油烧热，下带鱼中大火煎至两面焦黄盛出
3、把锅中余油倒掉，再来少许新油，烧热先下姜片蒜丁炸一下，再放八角和花椒
9 z! W. D7 G$ g, f9 \9 X1 C2 x) M* ]4、将炸好的带鱼放下去
5、倒酱油、醋和黄酒大火爆出香气，再放热水，糖和盐，中火烧十分钟，大火收下汁就成了.
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foxfox2

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

rainman2319

学习了，谢谢

290883078

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！