给大家推荐一款百吃不厌的大酱汤

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大酱汤的做法  
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• 买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
  
• 西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
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• 洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
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• 豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
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• 锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒
  
• 牛肉变色
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• 加入洋葱丝爆香
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• 等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用
  
• 将第二遍的淘米水倒入锅中
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• 加入3小勺大酱
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• 加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火
  
• 水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开
  
• 加入豆腐和西葫芦
  
• 等到锅再次烧开后，放入金针菇
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• 将事先炒好的牛肉放入锅中
  
• 加入青椒和蒜末
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• 锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
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