香芋排骨汤[8P]

spetoct · 發表於 2017-4-9 20:04:57

香芋排骨汤[8P]

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“芋头用的是香芋，这种芋头干香，面，比大芋头和一般的小毛芋头贵不少，要八块钱一斤，大概半斤一个。不过，它没有小芋头爽滑的口感。我喜欢吃这种香芋，也叫鹰嘴芋头。女儿就爱吃小芋头。”& f# F2 O0 h! V

食材明细

香芋排骨汤的做法步骤

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# }1 n" U7 y( |9 t主要原料。
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鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
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: t% E$ _+ G3 {% T" g6 b T香芋去皮，切块备用。
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排骨焯水，去除杂质和异味。
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将处理好的排骨香芋放入高压锅，加水，放葱姜，大料，料酒炖汤。呲一个大气后，改小火，30分钟即可。
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/ H% f2 `" f; i8 O最后加入鹌鹑蛋，白胡椒粉，盐味精即可。
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香芋排骨汤。* o: H" K J$ H$ S J q: H3 s

使用的厨具：高压锅

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