大米蒸糕

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大米蒸糕
- N8 `) k" N& h$ ~9 S8 h0 g原料：大米240克、牛奶230克、酵母3克、细砂糖50克、黑芝麻适量
大米蒸糕的做法
1、将大米磨成粉，家里有大米粉更好
2、牛奶加热至30度，加入细砂糖和酵母搅拌使它融化，静置5分钟

3、静置好的牛奶倒入大米粉中，搅拌均匀
4、模具内壁四周擦层黄油，协助脱模
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5、将米糊倒入模具1/2满
/ }! z3 K1 I$ z1 Y0 S6、然后放入烤箱或者室温发酵40分钟，35~40度
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7、发酵好后面上撒上适量黑芝麻，会发现米糊有明显的涨高
  `6 z& S2 V* D" z1 b3 H8、放入烧开水的蒸锅中蒸15分钟左右即可

gshgsh2010

看着不错 学习了，明天试试