墨西哥風味香嫩雞［7P］

Popopapa123

' o. C  s& P1 c1 ?- M+ Y+ }" l* \預備食材
2 P' U9 y7 M; |( G9 `' l1 w無骨雞腿肉 　 2片
; A( h6 y$ k" d& T9 X' z小飛馬墨西哥粉 　 1匙
1 N" D% Z; `# z  Z) l番茄醬 　 2匙
8 U; V1 f  c) c2 c$ gTabasco辣椒醬 　 1匙
步驟說明
01
  a2 y3 R; p, k" s  }準備無骨雞腿，跟醃製醬料
02
把醬料與肉混合均勻
8 m+ U  p/ f7 D" e1 N03
冷藏30分鐘～1小時，讓雞腿入味
04
# S. Q5 i+ y6 q$ f熱鍋，鍋裡放2匙油，把雞腿肉皮面朝下，小火慢煎
05
煎到兩面金黃上色，全程都使用小火，這樣才可以確定雞腿肉熟透，不然火太大，容易外熟內不熟喔
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* m' M! O: D$ r; ^4 g! A7 D充滿異國風味的嫩煎雞完成

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訣竅提示

如果覺得口味還不夠重，吃的時候可以再滴上Tabasco，或配上少許檸檬汁，風味都是不錯的喔！

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