香酥腐皮卷[10P]

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香酥腐皮卷的简介及特色虽不是一道富贵的菜.却是一道家味很浓的菜哦~有着老一辈传统影子的美食~寓意财源滚滚~包住幸福~
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食材明细
豆腐皮2张	五花肉糜100g
姜末少许	小辣椒一只
芝麻少许	葱.香菜少许
酱油.糖.料酒.香油少许

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7 m: Q* o- [, T' k做法详细步骤
, f6 \4 w2 U' ^  _( ^% S  K, o1、准备好食材
2、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.
& ]  s4 _+ R! |# c3、豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.
4、卷成筒状.
& ?! `6 g. l6 R5 B0 r) M& P' |5、全部卷好后.
6、用刀切段.
% ~( Q2 N0 ^0 h7 H& x7、上蒸锅蒸熟
8、煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.
9、酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.
  v- e' I! b; W1 ?8 y5 @' m. h10、浇在煎好的腐皮卷上就OK了~