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备好所用食材。5 ]8 L: C. M: I# J' Z3 E9 }
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将蒜头辣椒切细碎备用。4 A/ @/ x8 p0 `) u2 }" g2 F7 Y
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3.
/ q/ f& D" A- l' k- G; Z" t锅里加油下菜脯丁小火煸香。
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4.2 d. h& r/ _3 F
再将辣椒及蒜粒下锅。% b( q1 ~" U1 i: t% D" Q
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一样的小火煸至蒜粒金黄。
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6.
7 x$ f% f4 @" H; }! y- B再将虾菇控水下锅。
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煎炒至虾菇熟透出味。% P6 |, a% y* {; n) b
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8.
$ t) {: U' c+ @, m$ {- ]8 \( t加适量的细盐调个味。( B! j/ R% h. @, S! a' `- U
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再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。
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10.9 J$ [! o6 v$ m3 u! ^& G
将炒好的虾菇控油夹出摆盘。
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油量多一点，蒜粒慢点下，这样子即出味蒜粒又不会过焦。
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發表於 2017-6-3 22:31:05
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