南機場夜市▪連CNN旅遊也推薦▪大排長龍的彰化肉圓

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; K) n2 b' _" R1 K今天要介紹的是聽聞被美國CNN 旅遊報導過在南機場夜市的「彰化肉圓」，讓肉圓榮升為全球包餡美食，同時也讓台灣美食登上國際版面，成為美食界的台灣之光。

這是我第二次到南機場夜市，兩、三點大部分的攤位都還沒就位，就看到有一攤特別醒目，一查之下原來是人氣排隊美食-「彰化肉圓」。

& F2 ~" }$ C0 A  A0 ?5 u( M小攤位賣的東西很簡單，僅提供肉丸、香菇魚丸湯跟貢丸湯。

" t$ c4 }. I3 {3 t營業時間從下午1點半開始，我大概兩點半左右開始排，整整排了快一小時。

老闆每天都準備大概300個內的肉圓，總是吸引饕客排隊，兩、三個小時全部賣光光，讓不少人撲空。當天排到一半，老闆娘便在攤位上擺放今日已售完，讓人一邊排隊一邊跟著緊張啊！

老闆主要負責炸肉圓，老闆娘則負責外帶調味跟外帶包裝。
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炸的酥軟的肉圓被撈上來後要壓一下，把多餘的油擠壓出來。
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, f' D, J" N: X% g整個油鍋擠滿了肉圓，還是應付不了大批的排隊客人。
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$ M- v. e+ p( f* W2 [7 Y肉圓 45/顆
& c+ r5 O, X4 p; o7 V6 m外皮很軟，內餡一整塊豬肉跟筍絲，跟印象中的肉圓吃起來不大一樣。我吃過包著筍塊的，也吃過包過香菇的，筍絲倒是第一次，也因為筍絲讓整個肉圓口感偏多汁。
( F8 E; T) H/ V9 ]9 v$ v% \& S0 Q. Q淋上米漿、蒜和醬油膏，在上頭灑上香菜，整體視覺超加分啊！

7 Q* H/ ^4 B0 C" K/ {/ e下午來一顆盡是滿足，但是真的要排太久了，周圍因為是市場，衛生沒有很好，一直有蚊蠅飛來飛去，再訪意願就減少一些。
｜彰化肉圓｜
+ `. Z  \2 `# l& q' B  `( \+ n! ?地址：台北市中華路二段313巷36號
+ w! p9 v# g) C, k0 K# B營業時間：下午一點半開始到賣完為止
｜女子生活｜
美食跟旅行是我的生活必需品。
8 f' S* i9 Z% M; {喜歡一個人旅行探險，在異國街角每一處都是最新奇的體驗。


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