肉炒腐竹[13P]

huhao740329

肉炒腐竹[13P]1.
准备腐竹150克

. K/ t! d- W7 o) Y% R2.
9 C; n/ y+ y, |& r用冷水泡
1 [* H: l# z+ Z
3.
& q1 |. N6 j$ G" i% c泡软切段
( |! ]& f; c; N; r$ g# k5 j% g
4.
" |; @# u& k+ F( U2 e( {继续泡制

7 l; Q' N% U) i) e7 U! [5.
准备配菜
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- [1 _% n! J. X! o% o( P6.
' h# U3 X  O( S: w, Z胡萝卜和肉切片，葱切碎备用。

( Q, o6 W* ^6 w" G7.
锅中放油炒肉片
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1 X' B, `  [* D0 t8.
$ N. H  b2 ~7 @9 X, O放入生抽和蚝油翻炒
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9.
放胡萝卜片翻炒几下

2 b- V8 s+ J7 P" Q10.
放入腐竹段继续炒制

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9 K1 u9 W7 X$ A- H) C添一手勺汤炖5分钟，放盐和糖调味出锅。
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+ T6 x/ c( S" n4 h; w) B烹饪技巧
腐竹要提前泡好，不要炖太长时间。鲜香、口感特别好。