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番茄虾[5P]工艺:烤
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难度:初中水平
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' F# B& I/ G3 N, {人数:2人份
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口味:茄汁味
I& P% Z7 B. h/ P
" v) b3 ]7 C& I9 i: n准备时间:2小时
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烹饪时间:<5分钟
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7 e, f$ Z/ D$ ?* `/ y& f g“这道菜也可以用炒锅做,炒至虾身变红基本就可以了。而用微波炉做虾,最大的好处就是省时间,还免去刷锅的环节,让家宴进行的更顺畅。”
& t! S1 m d, x1 V& `0 p
. V: g, H3 v; M6 Z# y- `主料:虾150克
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! G& F$ G0 U3 d调料:食盐1/2茶匙姜3片生抽1/2汤匙蚝油1汤匙番茄沙司1汤匙
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番茄虾的做法0 T( ^! u' {: Y
# \' _5 \; f& {& f2 S1.将买回来的新鲜大虾放在淡盐水里2小时以上,洗净后,去除虾线2 l+ d' D8 O$ o! t/ X6 ^2 w/ p! T
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& w3 G k; c/ e+ r2.加入番茄沙司和蚝油拌匀,加入姜片、生抽和少许盐拌匀8 r; @8 p4 [; z5 D8 N W
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% \% x( K2 b0 \8 M2 B8 W: B0 p3.放入微波炉1-2分钟即可,成品" F9 N2 ~; X, s* M- e- V, V& |3 N
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