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食材& t% u3 a$ E6 X8 Q) g
香蕉" K+ _. a+ U! ~3 X
200g }8 q$ h) @0 t) y
即食燕麥片& A; n. ~6 `5 t- k$ U
120g
+ b, k2 ~' ]) Z/ B5 w @花生醬. @$ m& `5 ?+ n
1大匙' m/ }% Q9 G" i8 J8 u5 F( K7 d! I
蔓越莓(或堅果)
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4 A! h8 _, F% c1 b* Y0 ~先將蔓越莓用溫水浸泡10分鐘後瀝乾,將材料秤好全部混合,可戴手套直接將香蕉揉成泥狀跟其他材料拌勻,或裝入塑膠袋中搓勻。
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預熱烤箱180°/180°,用湯匙挖ㄧ球ㄧ球平均排在烤盤布上,手沾水壓扁,整成約0.5公分厚的小圓片,上面的材料豆豆麻做了20片直徑約三公分的餅乾,放入烤箱烤約18分鐘,呈淡金黃色,就可取出放涼,因無糖無油,吃起來口感是QQ軟軟,香蕉天然甜味,加入花生醬,有堅果香味又不過甜,配茶配咖啡都很搭
2 j" J; ~; P4 I# Y! K+ O, p3 K% D/ J* k) K7 u. ?
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