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白玉极参汤[6P] 5 ~( b1 b+ S U, M" U! z
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烹制方法:6 F7 P) j4 k8 o2 U& C/ h9 g% |" A! C! n7 V
主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
4 [# A. e* V2 T" o4 d5 \, V) W" B+ L- ~% I! G; {. y) \/ m' R辅料:精盐 适量 淀粉 10克; ^2 O% w' \. P$ Y* H/ G9 s
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+ {$ u# G u5 e) e7 O ~! j1 N6 ^) Z$ W( t( t
& K# r+ l9 W) I 1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。8 T8 F- g- m2 e6 u. q; q
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7 O; k6 |- [" N% b4 l8 c2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
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! B; F, H' g& [6 {2 R. A3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。3 e7 V: L- B/ A" x
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0 r6 o9 r+ t: a# f2 ?8 W4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。4 W: Z1 q4 y( Y; q5 C6 [6 ?: q
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g, J) Z( ~6 h: n$ y+ h- q7 x! Z$ L; t) L5 最后放水淀粉勾芡即可关火。
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